Ingeniería en Biotecnología
El objetivo general del programa educativo es formar profesionistas líderes altamente competentes en la aplicación y gestión de procesos biotecnológicos que incluyen la propagación y escalamiento de organismos de interés industrial, así como el dominio de las técnicas analíticas para el control, evaluación y seguimiento de los procesos con una sólida formación en ingeniería y las ciencias de la vida, para apoyar la toma de decisiones en materia de aplicación, control y diseño de procesos biotecnológicos industriales; además de ser profesionistas responsables con su ambiente y entorno productivo y social.
El objetivo general del programa educativo es formar profesionistas líderes altamente competentes en la aplicación y gestión de procesos biotecnológicos que incluyen la propagación y escalamiento de organismos de interés industrial, así como el dominio de las técnicas analíticas para el control, evaluación y seguimiento de los procesos con una sólida formación en ingeniería y las ciencias de la vida, para apoyar la toma de decisiones en materia de aplicación, control y diseño de procesos biotecnológicos industriales; además de ser profesionistas responsables con su ambiente y entorno productivo y social.
Los requisitos académicos necesarios para el ingreso serán los establecidos en la normatividad de la Universidad de Guadalajara vigente.
- Determinar las características de los productos biotecnológicos para definir su calidad mediante análisis fisicoquímicos y sensoriales;
- Interpretar las características de los productos biotecnológicos para clasificarlos de acuerdo a sus propiedades químicas, físicas y sensoriales mediante la normatividad vigente;
- Manejar cultivos celulares para obtener productos de interés industrial mediante técnicas microbiológicas considerando criterios de escalamiento;
- Desarrollar procesos biotecnológicos a escala industrial para el aprovechamiento rentable de recursos biológicos a través de procesos sustentables;
- Gestionar la producción de procesos biotecnológicos con el fin de tener procesos eficientes de acuerdo a estándares de calidad;
- Investigar productos y procesos biotecnológicos para el desarrollo de tecnología con base en el método científico;
- Implementar procesos de industrialización de especies de interés regional para incrementar la productividad agroindustrial; y,
- Asesorar a los sectores para el mejoramiento de su planta productiva, mediante el desarrollo de procesos y productos, que ayuden a la empresa a ser más competitiva, laborando siempre con responsabilidad social, respeto al ambiente y un amplio sentido ético.
Modelo Dual
Las Estancias y Estadías, son actividades curriculares obligatorias, cien por ciento prácticas, realizadas directamente dentro de una empresa, con la finalidad de que el alumno ponga en práctica los conocimientos adquiridos.
De las Estancias:
- Los alumnos deberán llevar a cabo Estancias en la empresa, asociación o cámara con que se convenga, de conformidad a lo siguiente:
- El alumno podrá realizar la primera estancia al noveno cuatrimestre de su carrera, una vez que haya aprobado las asignaturas marcadas durante estos cuatrimestres.
De las Estadías:
Los alumnos deberán cumplir un mínimo de 600 horas de estadía, con un valor de 38 créditos, la cual se llevará a cabo en la empresa, asociación o cámara con la que se convenga. Durante las cuales se desarrollarán los programas que, para tal efecto, hayan sido aprobados.
Esta se llevará a cabo en el décimo cuatrimestre, una vez que los alumnos hayan aprobado la totalidad de las asignaturas.
Las Estancias y Estadías, podrán realizarse como una jornada laboral diaria del alumno, la cual no debe ser mayor a 8 horas ni menor a 4 horas, y de lunes a viernes, con opción a modificación, en cuanto a los días de la semana, previo convenio entre las partes, la Universidad de Guadalajara y la Empresa, Asociación o Cámara con la que se convenga.
Los estudiantes que por sí mismos seleccionen la empresa para realizar las Estancias o Estadías, deberán presentar su programa para su aprobación y éste deberá cumplir con el objetivo de realizar actividades que le permitan conocer, en el mismo centro de trabajo, todos los procesos del ámbito de la disciplina de la empresa y reafirmar o ampliar en consecuencia, los conocimientos teóricos y experiencias académicas adquiridas en las aulas y laboratorios de la Universidad.
Plan de Estudios
El plan de estudios se conforma por cuatrimestres, con un valor de créditos a cada unidad de aprendizaje y un valor global de acuerdo con los requerimientos establecidos por cuatrimestre para ser cubiertos por los alumnos y que se organiza conforme a la siguiente estructura:
| Cuatrimestre | Créditos | % |
| Primer Cuatrimestre | 40 | 10% |
| Segundo Cuatrimestre | 40 | 10% |
| Tercer Cuatrimestre | 40 | 10% |
| Cuarto Cuatrimestre | 40 | 10% |
| Quinto Cuatrimestre | 40 | 10% |
| Sexto Cuatrimestre | 40 | 10% |
| Séptimo Cuatrimestre | 39 | 10% |
| Octavo Cuatrimestre | 40 | 10% |
| Noveno Cuatrimestre | 40 | 10% |
| Décimo Cuatrimestre | 40 | 10% |
| Número mínimo de créditos para optar por el grado | 399 | 100 |
Las unidades de aprendizaje correspondientes al plan de estudios de Ingeniería en Biotecnología, se describen a continuación, por tres ciclos de formación y diez cuatrimestres:
Primer Ciclo de Formación
| Primer Cuatrimestre | |||||||||
| Unidad de Aprendizaje | Tipo | Horas Teoría | BCA | AMI | Horas Práctica | BCA | AMI | Horas Totales | Créditos |
| Inglés I | CT | 45 | 45 | 0 | 45 | 30 | 15 | 90 | 6 |
| Química básica | CT | 45 | 45 | 0 | 45 | 45 | 0 | 90 | 6 |
| Álgebra lineal | CT | 45 | 45 | 0 | 60 | 45 | 15 | 105 | 7 |
| Química orgánica | CT | 30 | 30 | 0 | 60 | 45 | 15 | 90 | 6 |
| Física para ingeniería | CT | 30 | 30 | 0 | 45 | 30 | 15 | 75 | 5 |
| Biotecnología y desarrollo sustentable | CT | 30 | 30 | 0 | 45 | 30 | 15 | 75 | 5 |
| Expresión oral y escrita I | CT | 60 | 60 | 0 | 15 | 15 | 0 | 75 | 5 |
| Totales: | 285 | 285 | 0 | 315 | 240 | 75 | 600 | 40 |
| Segundo Cuatrimestre | |||||||||
| Unidad de Aprendizaje | Tipo | Horas Teoría | BCA | AMI | Horas Práctica | BCA | AMI | Horas Totales | Créditos |
| Inglés II | CT | 45 | 45 | 0 | 45 | 30 | 15 | 90 | 6 |
| Desarrollo humano y valores | CT | 15 | 15 | 0 | 30 | 30 | 0 | 45 | 3 |
| Funciones matemáticas | CT | 45 | 45 | 0 | 30 | 30 | 0 | 75 | 5 |
| Probabilidad y estadística | CT | 45 | 45 | 0 | 60 | 45 | 15 | 105 | 7 |
| Química inorgánica | CT | 30 | 30 | 0 | 60 | 45 | 15 | 90 | 6 |
| Biología | CT | 45 | 45 | 0 | 45 | 30 | 15 | 90 | 6 |
| Química analítica | CT | 45 | 45 | 0 | 60 | 45 | 15 | 105 | 7 |
| Totales: | 270 | 270 | 0 | 330 | 255 | 75 | 600 | 40 |
| Tercer Cuatrimestre | |||||||||
| Unidad de Aprendizaje | Tipo | Horas Teoría | BCA | AMI | Horas Práctica | BCA | AMI | Horas Totales | Créditos |
| Inglés III | CT | 45 | 45 | 0 | 45 | 30 | 15 | 90 | 6 |
| Inteligencia emocional y manejo de conflictos | CT | 15 | 15 | 0 | 30 | 30 | 0 | 45 | 3 |
| Cálculo diferencial | CT | 30 | 30 | 0 | 30 | 30 | 0 | 60 | 4 |
| Fundamentos de microbiología | CT | 60 | 60 | 0 | 60 | 45 | 15 | 120 | 8 |
| Bioquímica | CT | 60 | 60 | 0 | 60 | 45 | 15 | 120 | 8 |
| Termodinámica | CT | 30 | 30 | 0 | 30 | 15 | 15 | 60 | 4 |
| Análisis de bioproductos | CT | 60 | 60 | 0 | 45 | 30 | 15 | 105 | 7 |
| Totales: | 300 | 300 | 0 | 300 | 225 | 75 | 600 | 40 |
Segundo Ciclo de Formación
| Cuarto Cuatrimestre | |||||||||
| Unidad de Aprendizaje | Tipo | Horas Teoría | BCA | AMI | Horas Práctica | BCA | AMI | Horas Totales | Créditos |
| Inglés IV | CT | 45 | 45 | 0 | 45 | 30 | 15 | 90 | 6 |
| Habilidades cognitivas y creatividad | CT | 15 | 15 | 0 | 30 | 30 | 0 | 45 | 3 |
| Cálculo integral | CT | 30 | 30 | 0 | 30 | 30 | 0 | 60 | 4 |
| Balance de materia y energía | CT | 45 | 45 | 0 | 45 | 45 | 0 | 90 | 6 |
| Microbiología avanzada | CT | 60 | 60 | 0 | 45 | 45 | 0 | 105 | 7 |
| Fisicoquímica | CT | 45 | 45 | 0 | 45 | 45 | 0 | 90 | 6 |
| Estancia I | P | 0 | 0 | 0 | 120 | 0 | 120 | 120 | 8 |
| Totales: | 240 | 240 | 0 | 360 | 225 | 135 | 600 | 40 |
| Quinto Cuatrimestre | |||||||||
| Unidad de Aprendizaje | Tipo | Horas Teoría | BCA | AMI | Horas Práctica | BCA | AMI | Horas Totales | Créditos |
| Inglés V | CT | 45 | 45 | 0 | 45 | 30 | 15 | 90 | 6 |
| Ética profesional | CT | 15 | 15 | 0 | 30 | 30 | 0 | 45 | 3 |
| Matemáticas para ingeniería I | CT | 30 | 30 | 0 | 30 | 30 | 0 | 60 | 4 |
| Biocatálisis | CT | 60 | 60 | 0 | 45 | 30 | 15 | 105 | 7 |
| Fundamentos de bioprocesos | CT | 60 | 60 | 0 | 45 | 30 | 15 | 105 | 7 |
| Fenómenos de transporte | CT | 60 | 60 | 0 | 45 | 30 | 15 | 105 | 7 |
| Biología molecular | CT | 45 | 45 | 0 | 45 | 30 | 15 | 90 | 6 |
| Totales: | 315 | 315 | 0 | 285 | 210 | 75 | 600 | 40 |
| Sexto Cuatrimestre | |||||||||
| Unidad de Aprendizaje | Tipo | Horas Teoría | BCA | AMI | Horas Práctica | BCA | AMI | Horas Totales | Créditos |
| Inglés VI | CT | 45 | 45 | 0 | 45 | 30 | 15 | 90 | 6 |
| Habilidades gerenciales | CT | 15 | 15 | 0 | 30 | 30 | 0 | 45 | 3 |
| Matemáticas para ingeniería II | CT | 30 | 30 | 0 | 45 | 45 | 0 | 75 | 5 |
| Operaciones unitarias | CT | 45 | 45 | 0 | 45 | 30 | 15 | 90 | 6 |
| Ingeniería de biorreactores | CT | 60 | 60 | 0 | 60 | 45 | 15 | 120 | 8 |
| Control estadístico | CT | 45 | 45 | 0 | 45 | 30 | 15 | 90 | 6 |
| Ingeniería genética | CT | 45 | 45 | 0 | 45 | 30 | 15 | 90 | 6 |
| Totales: | 285 | 285 | 0 | 315 | 240 | 75 | 600 | 40 |
Tercer Ciclo de Formación
| Séptimo Cuatrimestre | |||||||||
| Unidad de Aprendizaje | Tipo | Horas Teoría | BCA | AMI | Horas Práctica | BCA | AMI | Horas Totales | Créditos |
| Inglés VII | CT | 45 | 45 | 0 | 45 | 30 | 15 | 90 | 6 |
| Liderazgo de equipos de alto desempeño | CT | 15 | 15 | 0 | 30 | 30 | 0 | 45 | 3 |
| Bioinformática | CT | 60 | 60 | 0 | 45 | 45 | 0 | 105 | 7 |
| Ingeniería de bioprocesos | CT | 60 | 60 | 0 | 60 | 60 | 0 | 120 | 8 |
| Ingeniería de proyectos | CT | 60 | 60 | 0 | 45 | 45 | 0 | 105 | 7 |
| Estancia II | P | 0 | 0 | 0 | 135 | 0 | 135 | 135 | 8 |
| Totales: | 240 | 240 | 0 | 360 | 210 | 150 | 600 | 39 |
| Octavo Cuatrimestre | |||||||||
| Unidad de Aprendizaje | Tipo | Horas Teoría | BCA | AMI | Horas Práctica | BCA | AMI | Horas Totales | Créditos |
| Inglés VIII | CT | 45 | 45 | 0 | 45 | 30 | 15 | 90 | 6 |
| Bioseguridad e higiene | CT | 15 | 15 | 0 | 30 | 30 | 0 | 45 | 3 |
| Control de bioprocesos | CT | 45 | 45 | 0 | 45 | 30 | 15 | 90 | 6 |
| Metabolómica | CT | 45 | 45 | 0 | 45 | 30 | 15 | 90 | 6 |
| Control de calidad | CT | 45 | 45 | 0 | 45 | 30 | 15 | 90 | 6 |
| Biotecnología ambiental | CT | 60 | 60 | 0 | 30 | 30 | 0 | 90 | 6 |
| Biotecnología agropecuaria | CT | 60 | 60 | 0 | 45 | 30 | 15 | 105 | 7 |
| Totales: | 315 | 315 | 0 | 285 | 210 | 75 | 600 | 40 |
| Noveno Cuatrimestre | |||||||||
| Unidad de Aprendizaje | Tipo | Horas Teoría | BCA | AMI | Horas Práctica | BCA | AMI | Horas Totales | Créditos |
| Inglés IX | CT | 45 | 45 | 0 | 45 | 30 | 15 | 90 | 6 |
| Mejora de bioprocesos | CT | 60 | 60 | 0 | 60 | 45 | 15 | 120 | 8 |
| Biotecnología en alimentos | CT | 45 | 45 | 0 | 60 | 45 | 15 | 105 | 7 |
| Biotecnología médico-farmacéutica | CT | 45 | 45 | 0 | 60 | 45 | 15 | 105 | 7 |
| Gestión de proyectos | CT | 45 | 45 | 0 | 60 | 45 | 15 | 105 | 7 |
| Expresión oral y escrita II | CT | 60 | 60 | 0 | 15 | 15 | 0 | 75 | 5 |
| Totales: | 300 | 300 | 0 | 300 | 225 | 75 | 600 | 40 |
| Décimo Cuatrimestre | |||||||||
| Unidad de Aprendizaje | Tipo | Horas Teoría | BCA | AMI | Horas Práctica | BCA | AMI | Horas Totales | Créditos |
| Estadía | P | 0 | 0 | 0 | 600 | 0 | 600 | 600 | 40 |
| Totales: | 0 | 0 | 0 | 600 | 0 | 600 | 600 | 40 |
BCA = Horas Bajo la Conducción de un Académico, AMI = Horas de Actividades de Manera Independiente, CT= Curso Taller, P= Práctica.
- El Ingeniero (a) en Biotecnología, podrá desempeñarse como:
- Analista de calidad;
- Analista en diagnóstico molecular;
- Ingeniero de procesos;
- Ingeniero de calidad de bioproductos;
- Microbiólogo Industrial;
- Analista de proyectos de inversión;
- Gerente o supervisor de producción de proceso,
- Investigador asociado o titular;
- Gestor de tecnologías y recursos;
- Jefe de innovación, investigación y desarrollo de proyectos;
- Consultor o asesor;
- Auditor ambiental
- Especialista en innovación y desarrollo de bioprocesos;
- Representante de ventas de equipos biotecnológicos;
- Responsable de control microbiológico; y,
- Emprendedor de negocios biotecnológicos.
Sedes en las que se oferta:
| Centro Universitario de Tlajomulco | https://cutlajomulco.udg.mx/ |
¿Todavía tienes dudas?
Te recomendamos visitar la página web oficial de la sede. Allí encontrarás más información sobre el plan de estudios, requisitos de admisión y números de contacto.
¡Buena suerte en tu búsqueda académica!