Ingeniería Bioquímica

En esta carrera los ingenieros son capaces de identificar y solucionar problemas en las áreas de alimentos, biomédica, ambiental y biotecnología, para generar alternativas innovadoras y sustentables en todos los ámbitos.

El egresado podrá aplicar sus conocimientos con un enfoque interdisciplinar y transdisciplinar para la ejecución de proyectos en el área de la Ingeniería Bioquímica, actuando siempre de manera ética y responsable.

Áreas de Formación	Créditos	%
Área de Formación Básica Común	82	28
Área de Formación Básica Particular Obligatoria	160	53
Área de Formación Especializante Selectiva	46	15
Área de Formación Optativa Abierta	12	4
Número mínimo de créditos para optar por el título:	300	100

Área de Formación Básica Común

Unidades de Aprendizaje	Horas Totales	Créditos
Álgebra lineal	80	8
Cálculo de varias variables	80	8
Cálculo diferencial	80	8
Cálculo integral	80	8
Diseño experimental	40	3
Desarrollo sustentable	60	4
Ecuaciones diferenciales	80	8
Estadística	40	3
Taller de expresión oral y escrita	60	4
Química	60	6
Seguridad industrial	40	3
Tecnología de la información y comunicación	40	3
Física	80	8
Formación integral	120	8
Totales:	940	82

Área de Formación Básica Particular Obligatoria

Unidades de Aprendizaje	Horas Totales	Créditos
Análisis instrumental	60	4
Balance de materia y energía	60	4
Biología celular	80	6
Biomédica	60	4
Bioquímica microbiana	80	6
Bioquímica I	60	4
Bioquímica II	60	4
Biotecnología	60	4
Introducción a la ciencia de los alimentos	60	4
Control de calidad	60	4
Desarrollo humano	40	4
Fisicoquímica I	60	4
Fisicoquímica II	60	4
Ingeniería ambiental	60	4
Ingeniería de bioprocesos	80	6
Laboratorio de bioquímica	60	4
Laboratorio de química	60	4
Laboratorio de química analítica	60	4
Laboratorio de química inorgánica	60	4
Laboratorio de química orgánica	60	4
Laboratorio de microbiología	60	4
Manejo de materiales	60	4
Microbiología	60	4
Microbiología industrial	80	6
Operaciones unitarias I	60	4
Operaciones unitarias II	60	4
Operaciones unitarias III	60	4
Proceso de bioseparación	60	4
Química analítica	60	4
Química orgánica	80	6
Biología molecular	80	6
Desarrollo del emprendimiento	60	4
Ética profesional	40	4
Formulación y evaluación de proyectos	60	4
Química inorgánica	60	4
Teoría del comportamiento humano	60	4
Seminario de tesis	60	4
Totales:	2300	160

Área de Formación Especializante Selectiva

Orientación Alimentos

Unidades de Aprendizaje	Horas Totales	Créditos
Análisis de alimentos	60	4
Bioquímica de alimentos	60	4
Ciencias de los alimentos I	60	4
Ciencia de los alimentos II	60	4
Desarrollo de productos	60	4
Ingeniería de alimentos	60	4
Nutrición humana	60	4
Alimentos funcionales	60	4
Nutrición animal	60	4
Prácticas Profesionales	400	4
Trabajo de investigación	90	6
Totales:	1030	46

Orientación Ambiental

Unidades de Aprendizaje	Horas Totales	Créditos
Calidad y tratamiento del agua	60	4
Contaminación del aire	60	4
Hidrología	60	4
Edafología	60	4
Energías renovables	60	4
Geología ambiental	60	4
Química ambiental	60	4
Remediación de suelos	60	4
Tratamiento residuos solidos	60	4
Prácticas Profesionales	400	4
Trabajo de investigación	90	6
Totales:	1030	46

Orientación Biomédica

Unidades de Aprendizaje	Horas Totales	Créditos
Modelos biológicos en investigación biomédica	60	4
Farmacología	60	4
Fisiología	60	4
Genética	60	4
Inmunología	60	4
Neurobiología	60	4
Transductores biomédicos	60	4
Tecnología farmacéutica	60	4
Toxicología	60	4
Prácticas Profesionales	400	4
Trabajo de investigación	90	6
Totales:	1030	46

Orientación Biotecnología

Unidades de Aprendizaje	Horas Totales	Créditos
Bioingeniería	60	4
Biomateriales I	60	4
Biomateriales II	60	4
Biotecnología avanzada	60	4
Diseño de plantas biotecnológicas	60	4
Biorreactores	60	4
Ingeniería de las fermentaciones	60	4
Biorremediación y biodegradación	60	4
Proyecto biotecnológico	60	4
Prácticas Profesionales	400	4
Trabajo de investigación	90	6
Totales:	1030	46

Área de Formación Optativa Abierta

Unidades de Aprendizaje	Horas Totales	Créditos
Optativa I	60	6
Optativa II	60	6
Seminario de titulación	60	6