Perfil de Egreso
El egresado de la Licenciatura en Ciencia de los Alimentos:
Tendrá conocimiento sobre los elementos fisicoquímicos, microbiológicos, toxicológicos, nutricionales y funcionales de los alimentos;
Será capaz de identificar, solucionar, proponer y validar los procesos propios de la cadena productiva de alimentos;
Podrá llevar a cabo actividades de innovación, procesamiento, conservación, evaluación, control y comercialización de productos alimentarios;
Conocerá y utilizará los avances tecnológicos para el desarrollo y la producción industrial de alimentos;
Podrá desempeñarse como agente de investigación, consultoría, asesoría o gestión de calidad e inocuidad en el campo de los alimentos;
Será capaz de incidir en los procesos administrativos de la industria alimentaria o de emprender un negocio propio.